Program III Festiwalu

30 czerwca 2018


Otwarta na konsumentów zainteresowanych świeżymi i przetworzonymi truskawkami z Kaszub i innymi wysokiej jakości produktami z regionów Polski. Dodatkową atrakcją będzie bicie rekordu w przygotowaniu ponad 100 - metrowego naleśnika truskawkowego. Odbędą się też liczne konkursy, a ich tematem przewodnim będą oczywiście truskawki.


Miejsce: Chmielno - Scena nad jeziorem Kłodno/Stadion Gminny przy ul. Grzędzickiego

11.00 - Otwarcie stoisk; prezentacje wystawców oraz produktów regionalnych, tradycyjnych i lokalnych
12.00 – Występ Kaszubskiego Zespołu Pieśni i Tańca "Chmielanie"
12.30 - Uroczyste otwarcie Festiwalu
12.45 - "Wielkie gotowanie" ustanawianie rekordu Polski w przygotowaniu ponad 100 metrowego naleśnika truskawkowego przez Łukasza Konika - kucharza, prezentera kulinarnego w TVP2, eksperta kuchni molekularnej
13.00 - Edukacyjne warsztaty kulinarne: „Truskawkowe pole - poznaj tajemnice kaszubskich truskawek”. Rozdanie nagród dla dzieci i pasowanie na „Truskawkowego Eksperta”
13.30 – pokaz kulinarny w wykonaniu ekspertów ze Stowarzyszenia Kucharzy Polskich – Krzysztof Szulborski i Andrzej Ławniczak oraz Rafał Nowakowski przygotują chłodnik truskawkowy
/ocena uczestników konkursu "Truskawka w roli głównej -najatrakcyjniesze stoisko truskawkowe Festiwalu"/
14.30 - Prezentacja uczestników konkursu "Truskawkowa Kreacja"
15.00 – koncert DETKO BAND
/ocena produktów w konkursie im. H. Gruchałowej o Puchar Ministra Rolnictwa/
16.30 - pokaz kulinarny w wykonaniu ekspertów ze Stowarzyszenia Kucharzy Polskich – Krzysztof Szulborski i Andrzej Ławniczak oraz Rafał Nowakowski przygotują zupę truskawkową
/ocena produktów w konkursie im. H. Gruchałowej o Puchar Ministra Rolnictwa/
17.00 - Koncert finalistki Kaszubskiego Idola Arlety Barczyk
18.00 - Ogłoszenie wyników konkursów kulinarnych
- Ogłoszenie wyników głosowania na najatrakcyjniejsze truskawkowe stoisko Festiwalu
- Losowanie laureatów konkursu dla fanów truskawek kaszubskich z Facebooka
18.30 - Wspólna degustacja nalesnika z truskawkami kaszubskimi
19.00 - Koncert Marceliny SZROEDER
20.00 – Koncert szantowy w wykonaniu Gdańskiej Grupy Folkowej

Imprezę poprowadzi Tatiana Slowi

Truskawka Kaszubska

Truskawka posiada dość zmienny kształt: kulisto-stożkowaty lub kulisto-nerkowaty. Przekrój podłużny ma kształt sercowaty, poprzeczny - okrągły. Pierwsze owoce są duże lub średnie. Barwa skórki owocu jest ciemnoczerwona wyrównana na całej powierzchni, lekko błyszcząca, natomiast po przekrojeniu intensywnie czerwona.

Owoce są jędrne, lekko twardawe, a zarazem soczyste. Pokryte są jedwabistą, bardzo cienką skórką, na której widoczne i wyczuwalne są pestki.

Ze względu na warunki dojrzewania truskawkę kaszubską odróżnia od uprawianych w innych regionach większa zawartość cukru w owocach. Wpływ na to ma specyficzny mikroklimat Pojezierza Kaszubskiego, w szczególności występujące tu latem dobowe wahania temperatury - chłodne noce i upalne dnie. Truskawki kaszubskie są słodkie i aromatyczne.

Truskawki kaszubskie dojrzewają na słonecznych stokach wzgórz morenowych w otoczeniu jezior i lasów sosnowych, muskane wiatrem od morza. Bardzo słodkie i aromatyczne, są wyśmienite!

Truskawka Kaszubska lub Kaszëbskô Malëna jest wpisana do europejskiego systemu nazw i oznaczeń geograficznych. Rozporządzeniem Komisji Europejskiej (WE) nr 1155/2009 z dnia 27 listopada 2009 r. nazwę produktu zarejestrowano jako Chronione Oznaczenie Geograficzne.

Truskawka Kaszubska lub Kaszëbskô Malëna to produkt zgłoszony do europejskiego systemu nazw i oznaczeń geograficznych.

Truskawka Kaszubska lub Kaszëbskô Malëna jest produktem tradycyjnym województwa pomorskiego.

Konkursy

"Truskawkowa Kreacja"

Konkurs na najlepszą truskawkową kreację Regulamin konkursu oraz formularz zgłoszeniowy

"Truskawka w roli Głównej"

Regulamin konkursu

Konkurs na najepszy produkt z Truskawek Kaszubskich


Regulamin konkursu
Formularz zgłoszeniowy

Relacja na facebooku

Bądź na bieżąco dzięki naszemu wydarzeniu na Facebooku:
facebook.com/events/472966526469644/



Unable to display Facebook posts.
Show error

Error: Error validating access token: Session has expired on Tuesday, 21-Aug-18 11:16:11 PDT. The current time is Tuesday, 18-Dec-18 08:13:07 PST.
Type: OAuthException
Code: 190
Subcode: 463
Please refer to our Error Message Reference.

Poprzednie edycje festiwalu

Kontakt z organizatorem

GMINNY OŚRODEK KULTURY, SPORTU I REKREACJI W CHMIELNIE

Adres
ul. Gryfa Pomorskiego 20 83-333 Chmielno
Kontakt
E-mail: kultura@chmielno.pl Phone: 58 684 22 05

Imię i nazwisko (wymagane)

Adres email (wymagane)

Temat

Treść wiadomości