VIII Festiwal Truskawek Kaszubskich

Program VIII Festiwalu

23.06.2024

12:00 początek kiermaszu, przygotowania do ustanowienia Rekordu Polski w wykonaniu kucharza Łukasza Konika

14:00 oficjalne otwarcie imprezy - rozpoczęcie Festiwalu

występ Kaszubskiego Zespołu Pieśni i Tańca Chmielanie

realizacja I truskawkowego pokazu kulinarnego z degustacją w wykonaniu kucharza Sebastiana Cichego

DOMIBAJLANDIA - strefa truskawkowych animacji dla dzieci i rodziców

realizacja II truskawkowego pokazu kulinarnego z degustacją

warsztaty wyplatania wianków sobótkowych

koncert Zespołu Kameralnego BRASS BAND

realizacja III truskawkowego pokazu kulinarnego z degustacją

do 15:00 dostarczanie pod scenę deserów i przetworów zgłoszonych do konkursu im. Heleny Gruchałowej o Puchar Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi

od 15:00 z przystanku po prawej (patrząc ze sceny) odbywa się wywóz w pole. W agroturystyce „Nad Jeziorkiem” w Lampie będzie można kupić koszyk i zbierać truskawki na polu.

15:00 rejestracja i prezentacja „Truskawkowych Kreacji”

około 16:20 ogłoszenie wyników konkursu „Truskawkowa Kreacja”, wręczenie nagród

17:00 Prezentacja Królowej Truskawek Kaszubskich sezonu 2024

W trakcie Festiwalu będzie oceniana atrakcyjność truskawkowych stoisk w ramach konkursu „Truskawka w roli głównej”

17:00-18:00 ogłoszenie wyników i wręczenie nagród w konkursach

18:00 ustanawianie Rekordu Polski w największej liczbie pancakes z truskawkami kaszubskimi i wspólna degustacja

19:00 Gwiazda wieczoru WITKE HARMONY

20:00 Rozpalenie sobótkowego ogniska, puszczanie wianków na jeziorze Kłodno

Truskawka Kaszubska

Truskawka posiada dość zmienny kształt: kulisto-stożkowaty lub kulisto-nerkowaty. Przekrój podłużny ma kształt sercowaty, poprzeczny - okrągły. Pierwsze owoce są duże lub średnie. Barwa skórki owocu jest ciemnoczerwona wyrównana na całej powierzchni, lekko błyszcząca, natomiast po przekrojeniu intensywnie czerwona.

Owoce są jędrne, lekko twardawe, a zarazem soczyste. Pokryte są jedwabistą, bardzo cienką skórką, na której widoczne i wyczuwalne są pestki.

Ze względu na warunki dojrzewania truskawkę kaszubską odróżnia od uprawianych w innych regionach większa zawartość cukru w owocach. Wpływ na to ma specyficzny mikroklimat Pojezierza Kaszubskiego, w szczególności występujące tu latem dobowe wahania temperatury - chłodne noce i upalne dnie. Truskawki kaszubskie są słodkie i aromatyczne.

Truskawki kaszubskie dojrzewają na słonecznych stokach wzgórz morenowych w otoczeniu jezior i lasów sosnowych, muskane wiatrem od morza. Bardzo słodkie i aromatyczne, są wyśmienite!

Truskawka Kaszubska lub Kaszëbskô Malëna jest wpisana do europejskiego systemu nazw i oznaczeń geograficznych. Rozporządzeniem Komisji Europejskiej (WE) nr 1155/2009 z dnia 27 listopada 2009 r. nazwę produktu zarejestrowano jako Chronione Oznaczenie Geograficzne.

Truskawka Kaszubska lub Kaszëbskô Malëna to produkt zgłoszony do europejskiego systemu nazw i oznaczeń geograficznych.

Truskawka Kaszubska lub Kaszëbskô Malëna jest produktem tradycyjnym województwa pomorskiego.